第167章 房东是最稳妥的职业
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中午的菜是红烧排骨焖土豆、清炒豆芽、芹菜炒香干。
十一点二十,所有的菜都出锅之后,何文琳又开始准备蒸饺馅。
十二点四十,快餐店中午的高峰期一过,何文琳也准好了十三斤蒸饺馅。
幸亏红萝卜丝上午林飞就已经准备好了,要不然何文琳没这么快能把饺子馅准备好。
中午吃了饭,何文琳又带着何爸、林飞准备十斤小笼包馅和十五斤蒸饺馅。
何文琳留下小笼包馅给阮老太包,蒸饺馅全部带去早哈哈早餐店,给何老太和黄春香等人包。
没几天就要做活动了,迄今为止,罗老板那个大冰柜里面才放了一百二十盒小笼包、三百盒蒸饺,距离他们的目标还差得远。。
何文琳带着馅到了早餐店,大家都在。
“今天中午外卖怎么样?”
彭亮拿出单子,递给何文琳:“这是今天中午的订单明细,馄饨十份,蒸饺两份,小笼包三份,酸辣土豆丝盖浇饭四十一份、酸豆角盖浇饭二十七份、肉末茄子豆角盖浇饭六份,一共金额221.5元,其中有三十七个客人是有抵用券买的,今上午我还卖出去三十八套一百元一套的抵用券出去,晚饭的订单,一般他们那边我都是两点半才过去拿。”
彭亮拿出一把票子和部分抵用券:“这里面是我接的外卖单钱以及卖抵用券的钱,你数一数。”
何珊此时也汇报说:“今天早餐店的营业额是262.5元,我们糯米饭团卖的最好,今天卖了七十个左右,馄饨最差,不算外卖的这十份,只卖了十五份。”
“今天的外卖单增长了不少。”何文琳一看这个明细,“酸豆角盖饭和土豆丝盖饭很受欢迎啊。”
说到这个,何珊笑道:“我今天去了一个制衣厂,跟他们那边的组长也建立了合作关系,不过今天他们订的不多,一共只要了十八份外卖。”
何珊前两天就去拉订单了,但是一直没啥结果,人家都不相信她,因为她年纪太小了,而且订餐还要先付钱,人家怕她是骗子。
何珊为了证明自己不是骗子,费了不少心思,嘴皮子都磨破了,才把人叫到店里来,请人家吃了一次中饭,人家这才相信她。
“你做的很好,有你们这样的得力干将,我省心不少。”何文琳从不吝赞美。
“中午我看糯米饭团没啥生意,以后中午和晚上就不准备了,就卖早上,我看酸辣土豆丝和肉末酸豆角这两
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