第238章 压力山大
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“现在有黄记,以后可能还会有陈记、张记,防不住的,我们能做的就是保证品质,服务好每一个客人。”
听到何文琳的话,何爸说了句:“你倒是看得开。”
“不是我看的开,而是事实如此。”何文琳说道,“这边的生意比那边好很多,这边要是出现一个黄记这样打价格战的对手,我们损失才大。”
这边一天有两千多的营业额,要是这边来个黄记,六六折出售抵用券,何文琳这边最起码半个月别想有生意了。
何爸也意识到了这一点,心里不由得一慌,现在家里欠了这么多债,可容不得半点闪失啊。
何文琳说道:“黄记的出现也算是给我了提了个醒,以后算着时间,他们抵用券快用没了,就要开始进行新一轮的推销,少赚点就少赚点,最起码更保险。
我们这房子如果盖起来了,那就不一样了,这小卖部有了,快餐的口味也不差,店面干净明亮整洁,即便有竞争对手,我们也还是有一定的优势,最起码宏达和波丝厂的生意我们还是能抓住七八成的,挨得近,也是优势。”
听的何爸连连点头,仔细想想觉得闺女之前铁了心把这里推倒重建,看样是明智的。
“我最近的精力肯定都在二号店,这边靠你们了,最近饺子小笼包生制品没什么生意,下一波活动要等到冬至去了,还早着呢。
阮家母子还有黄奶奶三个人能搞定现在每天所需的量,你们多花点精力学习炒菜,我年后要回学校读书,那时候快餐店我就要完全脱手。”
现在食品厂搬走了,他们不用做蛋卷糊糊,快餐店早上唐彩虹和李雪花两个人轮流上早班,提前到店里做准备工作,所以何爸林飞包括何文军都不像以前那么忙,晚高峰后,完全是能腾出时间来练习的。
何文琳给他们列出了要练习的六个菜和两款粥,要求他们必须半个月之内学会。
三个徒弟顿时觉得压力山大。
早高峰后,何文琳让何爸骑车送她去了一趟食品厂。
现在厂里可没人会小看她,看到她都是发自内心的喊她小何总。
“姨伢,改造的怎么样了?”何文琳问。
唐建国带着何文琳转了转:“快完工了,估摸着两三天就能使用了。”
“这段时间辛苦您了,这里完工以后,您就帮我盯生产,以后您就是生产组长,工资在现在的基础上加两百。”
唐建国其实想
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