第306章 刘岚的怀疑
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由于昨晚在娄晓娥家里过夜,早上又没爱起床,到食堂的时候已经开始做中午饭。
换上工作服就跟几个徒弟开始一聊天。
现在傻柱已经很少亲自动手炒菜,大多数时候都是指挥小胖刘岚两人操作,他在旁边指点不足。
二食堂吃饭的人有一千多,同一个菜要炒两三锅才够。
有时候傻柱安排一个人负责一个菜,有时候则是穿插着来。
今天就是小胖跟刘岚同时弄一个菜,两人做完之后,傻柱把他们叫到跟前让互相品尝。
“小胖,你这个菜炒的明显差一点火候,在多炒半分钟刚刚好,大锅菜跟确实不能炒的太熟,不然一大盆子菜放到一起,容易过火,余温就能给焖的过头,但是太生也不行,能吃出来有生菜的味道,总体来说还行吧。
刘岚,你这一锅略微欠点盐,炒菜的时候不能光图着尝里面的那两片肉片,肉滋味正好,菜肯定得淡。
你们两个相互品尝一下,看看同样的菜味道差到那里,互相学习共同进步,不能藏私知道么?”
两人同时点头。
傻柱这舌头是真厉害,尝一口就能判断出两人菜味道相差巨大的原因。
马华也在一边悉心地听着。
“马华,你刀工差的远,上灶不着急,基本功必须练好,这是做厨师的根本,别切一个土豆丝都粗细不均,那传出去不让人笑话么?
刘岚你别笑,你也一样,都成炊事员了,刀工也得练,你的水平差远了,不能一辈子就当一个九级炊事员吧。”
跟几个徒弟说了一通之后,就陆续有人来打饭,傻柱今儿没心情伺候,就让小胖跟马华打菜。
他则是让利刘岚给自己泡杯茶休息。
傻柱往他的专用椅子上一躺,“昨下班回去问了么,两个老人什么意见?”
刘岚一边给他捏肩膀,一边说到,“问了,两个老人都没啥意见,具体事情你们详谈一下,明天晚上吧,我弄点菜你去吃点饭。”
“吃饭就算了,你也不宽裕,别让你破费了,赶明儿我弄点菜带过去,认识好几年了,一次也没去过呢。”
刘岚赶紧笑道,“算了吧,到我家还能让你请客,我成什么人了。”
他说这话,凑近傻柱的身上闻了闻,有一股淡淡的确实很好闻的味道,这个跟以前的不一样,今天之所以来晚了,肯定昨晚出去鬼混。
刘岚
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